João Portugal Ramos Alvarinho Réserve - Vin Blanc

João Portugal Ramos Alvarinho Reserva - Vin Blanc est un vin blanc de la région Vinho Verde, élaboré exclusivement à partir du cépage Alvarinho par João Portugal Ramos. Produit à partir de raisins 100% Alvarinho, il se distingue par le profil aromatique distinct et élégant que peut offrir ce cépage, révélant une expression soignée et précise du vignoble à la cave.

Lors de la vinification, une macération pelliculaire soignée est effectuée, suivie d'un pressurage doux. Le vin subit ensuite une longue macération à basse température sur lies pendant 10 jours, puis est clarifié par décantation. Ce procédé contribue à une plus grande complexité et à une texture plus enveloppante, tout en préservant la fraîcheur et la pureté aromatique.

Dans le verre, il offre un équilibre remarquable entre minéralité et bois, avec des notes fruitées et florales parfaitement intégrées. La finale est intense et persistante, laissant une impression élégante et durable. Un choix séduisant pour ceux qui recherchent un Alvarinho Vinho Verde de caractère, fin et harmonieux.