João Portugal Ramos Alvarinho Réserve Brut - Vin Mousseux

Le João Portugal Ramos Alvarinho Reserva Brut est un vin mousseux de la région de Vinho Verde, produit par João Portugal Ramos à partir de 100 % de raisins Alvarinho. Sa vinification comprend un pressurage doux des raisins et une fermentation à température contrôlée de 15 °C, préservant ainsi la fraîcheur et l'expression aromatique du cépage. Environ 15 % du lot fermente en fûts de chêne français pendant huit mois, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur du vin.

Dans le verre, il révèle une bulle fine et persistante, caractéristique qui souligne son élégance. En bouche, il se montre harmonieux et distinct, avec un profil équilibré et une longue finale, marquée par la minéralité typique d'Alvarinho. L'alliance de fraîcheur, de texture et de subtilité fait de ce vin effervescent un choix raffiné, idéal pour les grandes occasions ou pour accompagner des repas légers, où sa vivacité et sa finesse s'expriment pleinement.