Herdade do Peso Icone - Vin Rouge

Herdade do Peso Icone - Vin Rouge est un vin emblématique du domaine Herdade do Peso, produit dans la région de l'Alentejo et désigné uniquement lors de millésimes exceptionnels. Considéré comme le fleuron du domaine, il témoigne d'une approche exigeante et méticuleuse dans la sélection des raisins et l'élaboration de l'assemblage.

Élaboré à partir des cépages Alicante Bouschet et Syrah, ce vin présente une robe profonde et un profil aromatique complexe. Des notes dominantes de fruits noirs s'accompagnent de subtiles touches de menthol, de poivre noir et de tabac, créant un ensemble intense et raffiné.

En bouche, il est très bien structuré et équilibré, avec de la présence, de la profondeur et une finale longue et complexe. De par sa personnalité et son caractère, il accompagne à merveille les plats de viande et de gibier raffinés et constitue également un choix remarquable pour les occasions spéciales à table.