Crasto Superior - Vin Blanc

Crasto Superior - Vin Blanc, de Quinta do Crasto, est un vin blanc de la région de Porto et du Douro, élaboré à partir des cépages Viosinho et Verdelho. Issu du Douro Superior, il présente un profil frais, équilibré et très expressif, révélant pleinement le caractère de son origine et l'élégance des cépages qui le composent.

Dans le verre, sa robe est jaune citron aux subtils reflets dorés. Au nez, des notes d'agrumes bien définies se mêlent à de délicates touches florales, dans un ensemble harmonieux et séduisant. En bouche, il révèle un volume généreux, une minéralité vibrante et une fraîcheur parfaitement intégrée, pour un vin précis et élégant à la finale persistante.

L'élaboration de ce vin repose sur une sélection rigoureuse des raisins dès leur arrivée au domaine, suivie de l'égrappage et du pressurage. La fermentation débute en cuves inox et s'achève en fûts de chêne français pendant environ 45 jours à température contrôlée. Ce processus contribue à la complexité et à l'équilibre du vin, tout en préservant sa vivacité. Un vin blanc distinctif et gastronomique qui allie fraîcheur, structure et persistance.