Contino Don Vicente Mazuelo - Vin Rouge

Le Contino Don Vicente Mazuelo est un vin rouge d'exception de la gamme Contino, produit à Rioja Alavesa à partir du cépage Mazuelo. Issu des meilleures grappes de la parcelle Don Vicente, sur le domaine San Rafael, il reflète le caractère unique de ce cépage.

Sa robe d'une intensité moyenne à élevée séduit immédiatement au premier regard. Au nez, elle se distingue par sa personnalité, sa complexité et sa profondeur, enveloppées de douces notes boisées, typiques de son élevage. L'élégance du cépage s'allie à un profil raffiné, où le bois se fait discret sans dominer.

Élevé 16 mois en fûts de chêne français, dont 80 % neufs et 80 % de second passage, ce vin révèle en bouche une grande finesse, une attaque enveloppante et une finale soyeuse. Le volume emplit le palais, tandis que l'agréable acidité contribue à l'équilibre général. Les tanins laissent une sensation soyeuse et élégante, prolongeant harmonieusement la dégustation.

Il est recommandé de le servir à 16 °C. C'est un excellent accompagnement pour l'agneau rôti, les viandes rouges grillées et autres rôtis.