Arano Crianza - Vin Rouge

Arano Crianza - Vin Rouge est un vin rouge CVNE de la région de Ribera del Duero, élaboré exclusivement à partir de raisins Tempranillo issus de nos propres vignes de Moradillo de Roa, âgées de plus de 25 ans. Après quelques jours de macération à froid en cuves inox, les fermentations alcoolique et malolactique ont lieu, suivies d'un élevage d'au moins 15 mois en fûts de chêne français. Il en résulte un vin fin et élégant, fidèle au caractère de la région.

Dans le verre, sa robe présente une intense couleur cerise aux reflets violets et une brillance éclatante. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs, de café et de cacao pur dominent, accompagnés de nuances de fleurs blanches. Le boisé se fond harmonieusement avec le fruit, révélant également des notes épicées, toastées et balsamiques. En bouche, l'attaque est fraîche, avec des tanins soyeux qui lui confèrent rondeur et structure. La finale est ample et persistante, laissant un arrière-goût de fruits noirs.

Il est conseillé de le servir entre 16 et 18 °C. C'est un vin polyvalent qui s'accorde avec une grande variété de plats, tels que les ragoûts, les plats de riz, les poissons en sauce et tous types de viandes.