Enate Crianza - Vin Rouge

Enate Crianza - Vin Rouge est un vin rouge de Somontano qui exprime un profil typiquement péninsulaire, grâce à la prédominance du Tempranillo, complétée par le Cabernet Sauvignon, un cépage qui renforce sa structure et sa profondeur. La vinification est réalisée séparément en cuves inox, suivie d'un élevage de 9 mois en barriques : le Cabernet Sauvignon en chêne français et le Tempranillo en chêne américain. Ce processus méticuleux donne naissance à un vin harmonieux, riche en caractère et en nuances.

Dans le verre, sa robe est d'un rouge cerise profond, intense et concentré. Au nez, il révèle une grande intensité et une belle complexité, avec des notes fumées et épicées sur un fond de fruits rouges mûrs. En bouche, il est dense, ample et enveloppant, avec une structure tannique équilibrée et une finale très longue, marquée par de subtiles notes toastées. C'est un vin qui allie puissance et élégance avec un remarquable équilibre.

Il est recommandé de le carafer pour éviter la formation de sédiments, et de le servir entre 16 et 18 °C. À table, il s'accorde particulièrement bien avec les viandes fumées, les ragoûts et les fromages. Enate Crianza - Vin Rouge a été récompensé par des médailles d'or aux Japan's Women Wine Awards et au Mundus Vini, confirmant ainsi sa reconnaissance internationale.