Esporão Private Selection - Vin Blanc

Esporão Private Selection blanc est un vin haut de gamme de la cave Herdade do Esporão, il est élaboré exclusivement à partir du cépage Sémillon, cultivé dans l'Alentejo. Les raisins sont traités le matin au plus frais, à basse température, et soigneusement pressés pour en extraire un moût riche. La fermentation est réalisée en barriques neuves de chêne français dans une cave à température contrôlée pour sublimer les arômes.

Le vin présente une robe paille limpide et un séduisant mélange d'abricot et d'écorce de citron confit, complété par des notes de clou de girofle, de muscade et de chocolat blanc. Le goût est ample, riche et onctueux, à dominante de fruits à noyau, ponctué de notes de poivre blanc et culminant dans une finale longue et élégante. Ce vin promet une expérience complète et satisfaisante.