Verdelho O Original - Vin Blanc

Verdelho O Original - Vin Blanc est un vin blanc de la Compagnie des Vins des Açores, produit dans la région des Açores à partir du cépage Verdelho. Il présente une identité atlantique affirmée, reflétant son origine insulaire et le caractère unique de ce cépage, ici appelé Verdelho « l'Original ».

Les raisins sont vendangés à la main et pressés en grappes entières, puis égouttés naturellement pendant 24 heures. La fermentation se déroule dans de petites cuves en acier inoxydable, selon un procédé qui privilégie la précision et la pureté du fruit. Il en résulte un vin blanc frais, minéral et salin, au profil vibrant et fortement imprégné de notes marines.

À table, il se marie particulièrement bien avec les huîtres et les bernacles, mais aussi avec les fruits de mer frais, les poissons grillés et les salades. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc des Açores d'une grande fraîcheur, d'une belle minéralité et d'un style authentique, issu du cépage Verdelho et portant la signature de la Compagnie des Vins des Açores.