DSF Private Collection Moscatel de Setúbal Armagnac - Vin Fortifié

L'Armagnac DSF Moscatel Private Collection est un vin fortifié unique de José Maria da Fonseca. Ce vin spécial fait partie de la collection privée Domingos Soares Franco, connue pour mettre en valeur la créativité et l'innovation nées d'une passion pour la culture du vin.

Produit à partir du cépage Moscatel de Setúbal, ce vin présente une jolie couleur ambrée. Au nez, vous rencontrerez de délicieux arômes d'orange, de miel, de citron vert, de cannelle et de noix. En bouche, il est très fruité, rond, doux et souple, menant à une très longue finale.

La vinification de ce vin consiste à arrêter la fermentation par l'ajout d'eau-de-vie, en l'occurrence de l'Armagnac. Le vin subit ensuite un contact pelliculaire pendant 3 mois. Il est vieilli dans du chêne usagé et ne nécessite pas de vieillissement supplémentaire en bouteille.