Crasto Superior - Vin Blanc

CRASTO SUPERIOR BLANC
Notes du producteur 2018

VARIÉTÉS
60% Viosinho; 40% Verdelho

LA VINIFICATION
Les raisins, issus du Douro Supérieur, ont été transportés dans des caisses de contenance et soumis à un tri rigoureux à l'entrée de la cave. Ils ont ensuite été égrappés et pressés. Le moût pressé a été transféré dans une cuve en acier inoxydable où il a été conservé à une température de 8°C pendant 48 heures jusqu'à la décantation. Ensuite, la fermentation alcoolique a commencé dans une cuve en acier inoxydable, puis le vin a été transféré en fûts de chêne français où la fermentation s'est terminée à une température de 14°C pendant une période de 45 jours.

RÉSULTATS DE TEST
Vin de couleur citron avec de légères touches dorées. Un vin frais et séduisant se montre au nez avec d'excellentes notes d'agrumes très bien intégrées avec de légères notes florales et une minéralité vibrante. Il évolue en bouche en dégustation pour un vin sérieux et excellent volume, se distinguant par son excellente fraîcheur et sa minéralité. Un vin qui termine très équilibré et persistant, avec un excellent potentiel de garde en bouteille.

L'ALCOOL
12,5%