BEYRA Chardonnay - Vin Blanc

Le BEYRA Chardonnay est un délicieux vin blanc produit dans la sous-région de Castelo Rodrigo, plus précisément dans le village de Vermiosa. Ce vin 100% Chardonnay est issu de raisins cultivés sur des sols schisteux à une altitude de 650 m, ce qui donne au vin son goût unique. Récoltés à la main à leur apogée, les raisins sont entièrement égrappés et immédiatement foulés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-17ºC pendant 25 jours. Le vin est élevé sur lies fines bâtonné jusqu'à sa mise en bouteille fin avril, ce qui en rehausse les arômes.