Bartolo Sauvignon Blanc - Vin Blanc

Bartolo Sauvignon Blanc est un splendide vin blanc de la Quinta de São Bartolomeu. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Sauvignon Blanc, connus pour leur profil aromatique vif et rafraîchissant.

La vinification implique un égrappage total suivi d'un foulage, avec macération pelliculaire et utilisation à bec ouvert. Ce processus complexe garantit l'expression optimale du caractère du raisin dans le vin. La fermentation est minutieusement contrôlée à des températures comprises entre 12°C et 14°C, préservant ainsi les notes délicates du vin. Ce vin est parfait pour ceux qui apprécient un vin blanc bien équilibré et moyennement corsé.