Altas Quintas - Vin Rouge

Le rouge Altas Quintas est un vin élaboré de manière unique dans la région de l'Alentejo ; il est composé d'Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Trincadeira. Le vin subit un processus minutieux de macération pré-fermentaire à froid, suivi d'une fermentation dans des moulins à température contrôlée. Il est ensuite vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, puis vieilli en bouteille.