Altas Quintas Reserva-do - Vin Rouge

Altas Quintas Reserva-do - Vin Rouge est un vin de l'Alentejo issu des cépages Trincadeira et Alicante Bouschet, un assemblage qui lui confère un profil profond, structuré et élégant. Sa vinification comprend une macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves de chêne français. Après fermentation, le vin subit une macération post-fermentaire de trois mois, un processus destiné à optimiser sa concentration, sa texture et sa complexité.

Ce vin a vieilli 24 mois en fûts de chêne français neufs, puis en bouteille. Ce processus de maturation lui confère un caractère exceptionnel, une présence remarquable et un excellent potentiel gastronomique. L'Altas Quintas Reserva-do - Vin Rouge se révèle polyvalent à table, s'accordant particulièrement bien avec des plats délicats et complexes, où sa structure et sa finesse peuvent s'exprimer pleinement.