Altas Quintas Réserve - Vin Rouge

Altas Quintas Reserva - Vin Rouge est un vin de caractère de la région de l'Alentejo, élaboré à partir des cépages Touriga Nacional et Alicante Bouschet. Cet assemblage lui confère un profil intense et élégant, reflétant l'identité du producteur Altas Quintas et le potentiel de ces cépages pour la création de vins de grande qualité.

Au chai, la vinification se déroule par fermentation à température contrôlée en cuves de chêne français, suivie d'une macération post-fermentaire de 30 jours. Le vin est ensuite élevé 16 mois en barriques, puis affiné en bouteille, un processus qui contribue à sa complexité et à sa structure.

Il en résulte un vin rouge conçu pour les grandes occasions et une dégustation attentive, révélant profondeur, équilibre et une présence gastronomique remarquable. L'Altas Quintas Reserva - Vin Rouge s'accorde particulièrement bien avec les plats mijotés complexes, ce qui en fait un excellent choix pour les repas plus intenses et les saveurs riches.