Vinha do Monte - Vin Blanc

La Vinha do Monte blanche, produite par Herdade do Peso, est originaire de la région de l'Alentejo. Ce vin blanc est un mélange unique de cépages Antão Vaz, Arinto et Roupeiro pour un goût distinctif. Les raisins sont récoltés tôt pour conserver leur acidité et leur fraîcheur naturelles et sont ensuite fermentés à 16ºC pendant 18 jours.

Le résultat est un vin blanc souple et corsé avec une teinte jaune et des reflets verdâtres. Vous dégusterez des notes dominantes de fruits blancs, parfaitement équilibrées par une acidité vive qui mène à une finale longue et fraîche. Ce vin blanc est non seulement excellent à déguster seul, mais constitue également un choix polyvalent pour accompagner tous types d'apéritifs, de fruits de mer et de plats de poisson.