Titan of Douro Vale dos Mil - Vin Rouge

Le Titan du Douro Vale dos Mil rouge est un assemblage unique de différents cépages rouges, soigneusement cueillis à la main à leur parfaite maturité. Après la récolte, ces raisins sont soumis à une sélection manuelle minutieuse, à un égrappage et à un foulage au pied dans un pressoir en granit où se déroule la fermentation avec des levures. Le vin est ensuite élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une couleur rouge rubis profond.

L'arôme est complexe, riche et intense, avec des notes de ciste, de résine, d'eucalyptus, de clou de girofle et de fruits rouges frais comme la groseille et la cerise. A la dégustation, il offre une bonne texture et du volume, enveloppés par une acidité fraîche et minérale.