Quinta do Monte d'Oiro Réserve - Vin Rouge

Le rouge Quinta do Monte d'Oiro Reserve est un assemblage très aromatique principalement de Syrah avec une pointe de Viognier. Il présente une présence robuste de fruits mûrs et de poivre noir, avec des éléments boisés subtilement intégrés. En bouche, la texture veloutée des tanins est impressionnante, parfaitement couplée au fût finement intégré. Ce vin allie vigueur et élégance, culminant dans une finale ferme et remarquablement longue. Il se marie exceptionnellement bien avec tous les types de gibier, ainsi qu'avec les riches plats traditionnels portugais, qu'ils soient cuits au four, en ragoût ou braisés. Ce vin est prêt à boire dès maintenant mais continuera à évoluer magnifiquement en bouteille pendant au moins 15 à 20 ans après la récolte. Produit dans la région de Lisbonne.