Quinta do Gradil Brut Nature - Vin Pétillant

Le mousseux Quinta do Gradil Brut Nature est un délicieux assemblage de cépages Chardonnay et Arinto. Récoltés manuellement début septembre, les raisins sont soumis à une macération pelliculaire à froid dans le pressoir pneumatique avant fermentation, ajoutant de la profondeur au profil aromatique. Le vin est ensuite laissé au repos pendant 18 jours à une température fraîche de 16 °C, suivi d'un bâtonnage pendant 30 jours. La touche finale est l'application du procédé de effervescence selon la méthode champenoise, qui confère au vin son effervescence distinctive. Le résultat final est un vin aux arômes complexes et au caractère distinctif, équilibré par une acidité rafraîchissante. De minuscules bulles douces ajoutent un charme unique à la boisson.