Quinta do Crasto Vintage 2017 - Vin de Porto

Le Quinta do Crasto Vintage 2017 est un vin unique et puissant qui reflète le terroir de la cave Quinta do Crasto. Issu d'assemblage de vieilles vignes de champs, les raisins sont rigoureusement contrôlés, légèrement foulés puis foulés au pied dans une cuve en pierre traditionnelle. L'alcool de raisin est ajouté pour arrêter la fermentation et fortifier le vin.

Ce processus donne un vin de couleur opaque avec une excellente concentration et un excellent arôme. Le nez révèle des fruits sauvages mûrs, de délicates notes d'épices et des notes de cacao. En bouche, il débute avec puissance, évoluant vers un vin à la structure solide, aux tanins massifs d'une grande qualité et de fraîcheur. La finale est très engageante, avec une persistance presque infinie.