Quinta do Côtto - Vin Rouge

Quinta do Côtto rouge est un assemblage raffiné de raisins Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Sousão et Tinta Cão de la région de Porto e Douro. Il est vinifié avec des raisins 100% égrappés qui ont fermenté pendant 10 jours en autovinificateurs et en cuves inox sous température contrôlée. Le vin subit une macération pelliculaire de 15 jours et une fermentation malolactique, offrant une structure complexe et équilibrée avec une présence de tanins distincte mais douce. Ce vin a un arôme intense de baies sauvages. Il est assez agréable à boire jeune, mais peut également vieillir de nombreuses années en bouteille grâce à sa structure complexe et équilibrée.