Quinta do Vale Meão - Vin Rouge

Quinta do Vale Meão - Vin Rouge est un vin de référence de la région de Porto et du Douro, produit par Quinta do Vale Meão à partir des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Cet assemblage rassemble des cépages emblématiques du Douro, alliant structure, élégance et profondeur, dans un profil qui exprime distinctement l'identité de la région.

D'après les informations disponibles, les raisins sont soigneusement foulés, refroidis et foulés aux pieds dans des lagares en granit (bacs traditionnels en pierre), avant d'être transférés dans de petites cuves réfrigérées en acier inoxydable pour la vinification. Ce travail rigoureux au chai contribue à préserver la pureté du fruit et garantit un équilibre précis tout au long du processus de vinification.

Dans le verre, il présente une robe très concentrée et un profil aromatique profond et complexe, aux nuances harmonieuses. En bouche, il se distingue par une excellente intégration du bois, une richesse aromatique et une texture enveloppante, marquée par l'équilibre, l'intensité et une finale très longue. Un vin rouge du Douro de caractère, conçu pour les amateurs de vin expressif, raffiné et persistant.