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Description | Noval Blanc - Vin de Porto
Le Port Noval Fine White (Blanc) est un délicieux assemblage de cépages blancs traditionnels de la région délimitée de la vallée du Douro. Il s'agit notamment de Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato et Códega. Le processus de vinification est soigneusement contrôlé, avec 50% de macération pelliculaire et les 50% restants fermentés en cuves inox à des températures comprises entre 18/20ºC.
Le résultat est un vin doux, fin, onctueux, doté d'un bon équilibre et d'une longue finale aromatique. Il présente une belle couleur jaune or et un bouquet fruité. Ce porto est un excellent choix pour un apéritif informel et il est préférable de le servir frais.
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