Noval Blanc - Vin de Porto

NOVAL FINE WHITE

CÉPAGES
Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato et Códega prédominent au milieu des cépages blancs traditionnels de la région d'appellation contrôlée du Douro.

VINIFICATION
50% fermente avec une macération pelliculaire et 50% sans, le tout dans des cuves en inox thermo-régulées entre 18 et 20°C.

NOTE DE DÉGUSTATION
La robe présente une couleur jaune doré, le nez dévoile un bouquet fruité. En bouche il est doux, fin, onctueux avec un bon équilibre et une bonne persistance aromatique. C'est un excellent Porto pour un apéritif décontracté. Il doit être servi frais.

ALCOOL
19,5%