Maçanita Os Caniveis - Vin Blanc

Maçanita Os Caniveis - Vin Blanc est un vin de Porto et du Douro issu d'une petite parcelle de terre d'environ 60 ans, située à Carlão, à 600 mètres d'altitude, sur des sols granitiques. Ce vignoble se distingue par sa composition rare de 17 cépages, une particularité qui contribue à expliquer la personnalité unique de ce vin et son lien profond avec le terroir.

Les vendanges sont manuelles et les grappes pressées entières. La fermentation et l'élevage se déroulent principalement en cuves inox, avec un élevage partiel en fûts de chêne français neufs, où le vin repose avec bâtonnage pendant 9 mois. Ce travail minutieux contribue à un profil plus complexe, précis et texturé, tout en préservant sa fraîcheur.

Dans le verre, il présente une robe jaune citron et un arôme délicat aux notes d'agrumes. En bouche, il révèle une attaque dense et équilibrée, soutenue par une acidité ronde et bien intégrée. Il se révèle riche en milieu de bouche, pour une finale fraîche, persistante et élégante. Un vin blanc de profondeur et de caractère, qui met en lumière une facette moins connue et pourtant très intéressante du Douro.