Duorum - Vin Blanc

Duorum - Vin Blanc est un vin blanc de la région de Porto et du Douro, élaboré à partir des cépages Rabigato, Arinto et Gouveio. Produit par Duorum, il reflète le profil distinctif de cette appellation, réputée pour la qualité et le caractère de ses vins.

Au chai, les raisins sont conservés à basse température pendant 48 heures, une étape destinée à préserver leur fraîcheur et leurs arômes. Viennent ensuite l'égrappage, un foulage doux et une macération préfermentaire. Environ 30 % de la cuvée fermente en fûts de chêne français, tandis que le reste fermente en cuves inox à température contrôlée entre 14 °C et 16 °C, ce qui permet d'allier vivacité, volume et complexité.

Il présente une robe jaune doré et un arôme intense, marqué par des notes de fruits exotiques et blancs, avec des touches de pamplemousse et de pêche. En bouche, il révèle une acidité franche, équilibrée par le corps et le volume, pour un résultat harmonieux, plein de caractère et d'une finale persistante. Une expression soignée et élégante du Duorum - Vin Blanc.