Emilia-Romagna

L'Emilia-Romagna en Italie est connue pour ses vins Lambrusco et son riche patrimoine viticole remontant au 7e siècle avant JC. C., façonnée par les Étrusques et les Romains. La géographie diversifiée de la région, des contreforts des Apennins aux plaines côtières, crée des terroirs variés qui influencent sa production de vin. Pendant des siècles, les cépages utilisés ici appartenaient à l'espèce Vitis labrusca, par opposition au Vitis vinifera qui est couramment utilisé dans le monde aujourd'hui.