Viña Real Reserva - Vin Rouge

Viña Real Reserva - Vin Rouge est un vin de Rioja Alavesa issu de parcelles de grande qualité, majoritairement composé de Tempranillo (90 %), complété par du Garnacha, du Mazuelo et du Graciano. C'est un vin de réserve élégant, ample et aromatique, doté d'un remarquable potentiel de garde. Sa robe rubis-bordeaux intense, limpide et brillante révèle d'emblée son profil classique et raffiné.

Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs dominent, harmonieusement intégrés à des notes épicées, des touches de réglisse et des nuances toastées apportées par l'élevage en fût de chêne. En bouche, la structure est ample et structurée, avec une finale longue et persistante où réapparaissent des notes de fruits compotés et de bois fin. L'élevage se déroule en fûts neufs et en fûts de chêne français et américain pendant 22 mois en moyenne, suivi d'un minimum d'un an et demi de vieillissement en bouteille dans les caves de Viña Real, ce qui lui confère une plus grande rondeur et une complexité accrue. Il est recommandé de le servir entre 17 et 18 °C. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les poissons gras.