Verdelho da Malhadinha - Vin Blanc

Le Verdelho da Malhadinha est un vin blanc issu du domaine Herdade da Malhadinha Nova, produit dans la région de l'Alentejo à partir du cépage Verdelho. Ce vin est une expression variétale qui met l'accent sur la fraîcheur et la pureté du fruit, reflétant le profil de ce cépage sous le climat de l'Alentejo. Les vendanges sont réalisées manuellement, à l'aube, en caisses de 12 kg. S'ensuivent la sélection des raisins, l'égrappage et un pressurage doux, selon un processus soigneusement étudié depuis l'origine.

La fermentation se déroule en cuves inox à basse température, afin de préserver l'intensité aromatique et le caractère naturel du raisin. Dans le verre, il révèle un profil frais, avec des notes d'agrumes et végétales élégantes et bien définies. En bouche, il est intense et équilibré, d'une belle vivacité et d'une fraîcheur fruitée marquée. C'est un vin blanc polyvalent et gastronomique, particulièrement adapté aux repas légers, aux moments de détente à table, ou pour ceux qui recherchent un vin blanc de l'Alentejo franc, vif et harmonieux.