Valteiro Vino Parcelario - Vin Rouge

Le Valteiro Vino Parcelario - Vin Rouge, de Valdesil, est un vin rouge de Valdeorras qui rend hommage à la préservation des cépages rouges autochtones de Galice. Issu du cépage María Ardoña, il provient d'une parcelle de Portela plantée par Francisco Prada Gayoso dans les années 1980, avec pour ambition d'exprimer l'élégance du cépage et la minéralité si caractéristique de ce terroir.

Sa robe est rouge cerise. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et de violette, rehaussés d'une subtile touche minérale. En bouche, l'attaque est agréable, le corps ample, les tanins soyeux et la minéralité affirmée. La finale est longue et onctueuse. L'élevage comprend 4 mois en fûts de chêne, 12 mois en cuves et 4 mois en bouteille, contribuant à un profil équilibré, fidèle à la pureté du cépage.

À servir entre 10 et 12 °C. Il s'accorde parfaitement avec le veau, la volaille et les pâtes. Un vin conçu pour les connaisseurs en quête d'authenticité, d'élégance et d'expression du terroir.