Vallado Vintage 2017 - Vin de Porto

Le Porto Vallado Vintage 2017, issu de Quinta do Vallado, est un vin au profil intense et profond, marqué par des arômes de fruits noirs mûrs et une grande concentration. En bouche, il révèle une belle ampleur, des tanins soyeux et une structure remarquable, alliant puissance et élégance avec équilibre. La complexité de l'ensemble se prolonge dans une finale très longue, persistante et enveloppante, caractéristique d'un millésime capable d'impressionner dès sa jeunesse.

Produit dans la région de Porto et du Douro, ce vin est élaboré principalement à partir de raisins issus de vieilles vignes. La fermentation s'est déroulée sur quatre jours en lagares (cuves traditionnelles en pierre), avec des foulages aux pieds réguliers, une méthode traditionnelle qui contribue à l'intensité, à l'extraction et au caractère du vin. Après vinification, le Vallado Vintage 2017 a vieilli 21 mois en cuves inox, préservant ainsi sa pureté aromatique et la finesse de son fruit. C'est un Porto exubérant et séduisant, idéal pour les amateurs de vins de grande présence, riches et profonds.