Sassicaia - Vin Rouge

Sassicaia - Vin Rouge, du domaine San Guido, est une référence incontournable de Toscane et un nom légendaire sur la scène viticole internationale. Considéré comme l'un des grands vins de Bolgheri, il s'est imposé comme un pionnier du mouvement des « Super Toscans », établissant un style d'une qualité exceptionnelle grâce à l'assemblage de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.

Sa robe est d'un rubis intense, profond et concentré. Son arôme est très expressif, séduisant et complexe, avec un bouquet de fruits rouges mûrs et sucrés, d'herbes méditerranéennes, de notes épicées et de subtiles touches balsamiques. En bouche, il est puissant, pur et élégant, dominant les fruits rouges et y ajoutant des nuances de chocolat, de vanille et une agréable fraîcheur végétale.

L'élevage de 25 mois en fûts de chêne français contribue à sa structure, son élégance et sa persistance, soutenues par des tanins soyeux, une acidité vive et une finale longue et mémorable. Il se déguste idéalement entre 16 et 18 °C. Il accompagne à merveille les gibiers, comme le sanglier, et les plats savoureux et riches en saveurs.