Sandeman Vintage 2016 - Vin de Porto

Sandeman Vintage 2016 est un Porto millésimé d'un seul millésime, produit dans la région de Porto et du Douro. Ce Porto se distingue par son caractère exceptionnel et son potentiel de garde, pouvant se conserver en bouteille jusqu'à environ 40 ans. Élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão, il exprime la concentration et la profondeur caractéristiques d'un grand Porto millésimé.

Sa robe, d'un noir profond et opaque, révèle d'emblée son intensité. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs, de résine et de cacao composent un profil aromatique riche et envoûtant. En bouche, il offre une belle ampleur et une structure remarquable, équilibrées par une acidité vive et fraîche qui prolonge la dégustation et sublime les notes florales. La finale, très longue et persistante, est d'une grande élégance.

C'est un choix particulièrement intéressant pour accompagner les fromages, mettant en valeur la richesse et la complexité de ce style classique de vin de Porto.