Ruinart Rosé - Vin Mousseux

Ruinart Rosé est un champagne rosé emblématique de la maison Ruinart, élaboré en Champagne à partir de Chardonnay et de Pinot Noir. Considéré comme le premier champagne rosé de l'histoire, créé au XVIIIe siècle, il se distingue par son équilibre entre fraîcheur, élégance et expression aromatique, révélant le style distinctif de la maison.

Dans le verre, sa robe est rose corail aux reflets orangés. Au nez, il mêle des fruits exotiques comme la goyave et le litchi à des petits fruits rouges tels que la framboise, la cerise et la fraise des bois. En bouche, sa texture est soyeuse et charnue, avec des notes intenses et savoureuses de fruits rouges et d'épices douces, formant un ensemble harmonieux et envoûtant.

L'assemblage du Chardonnay, cépage emblématique du domaine, et du Pinot Noir offre un vin d'une grande finesse, alliant fraîcheur aromatique et profondeur fruitée. Il est conseillé de le servir entre 6 et 8 °C. À table, il se marie à merveille avec le jambon ibérique, le prosciutto, le tataki de saumon et l'agneau mijoté.