Ruinart Blanc de Blancs - Vin Mousseux

Ruinart Blanc de Blancs est un champagne emblématique de la Maison Ruinart, élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay cultivés en Champagne. Les raisins sont vendangés sur la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, ce qui confère à ce vin un style élégant, lumineux et expressif, affirmant son caractère classique et séduisant.

Dans le verre, sa robe est d'un jaune doré pâle aux subtils reflets verts, d'une grande luminosité et d'une belle vivacité. Le nez révèle une intensité marquée, avec des notes de fruits frais, notamment d'agrumes mûrs, suivies de fleurs blanches et de fruits blancs, comme la pêche blanche et l'ananas. En bouche, l'attaque est souple et harmonieuse, avec une texture ronde, une vinosité maîtrisée et une fraîcheur remarquable qui prolonge la dégustation et souligne son profil gastronomique.

Il se déguste à 8 °C et s'accorde à merveille avec les fruits de mer et les poissons délicats. C'est un excellent choix pour accompagner un tartare de bar ou de dorade, et il se distingue par sa polyvalence à table et sa capacité à surprendre en toutes occasions.