Real de Asua Reserva - Vin Rouge

Real de Asua Reserva - Vin Rouge est un vin du domaine CVNE, créé en 1994 en hommage aux fondateurs, les frères Eusebio et Raimundo Real de Asúa. Élaboré dans la région de Rioja Alta à partir du cépage Tempranillo, il provient de raisins sélectionnés issus de leurs propres vignobles à Villalba. Son élevage de 18 mois en fûts de chêne français contribue à sa profondeur aromatique et à sa complexité.

Dans le verre, sa robe est rouge cerise avec des reflets bleutés sur le bord. Le nez révèle un bouquet intense et complexe de fruits des bois et d'épices, où se mêlent des notes de clou de girofle, de caramel et de fumée. En bouche, l'attaque est souple, les tanins équilibrés, la belle acidité et la finale fraîche et persistante, avec une longue sensation rétro-nasale. Il est conseillé de le servir à 18 °C. Ce vin polyvalent se déguste aussi bien seul qu'accompagné de viandes savoureuses, voire de certains desserts.