Real de Asua Reserva Magnum - Vin Rouge

Le Real de Asua Reserva Magnum - Vin Rouge est un vin du domaine CVNE, créé en hommage aux fondateurs, les frères Eusebio et Raimundo Real de Asua. Élaboré en Rioja Alta à partir de raisins Tempranillo sélectionnés issus de leurs propres vignobles de Villalba, il exprime avec élégance le caractère de ce terroir et le soin apporté à sa production.

Dans le verre, sa robe est d'un rouge cerise moucheté, avec des reflets bleutés au ménisque. Au nez, il révèle une grande intensité et une belle ampleur, dominée par les fruits des bois, enveloppés de notes épicées, comme le clou de girofle, ainsi que de subtiles touches de caramel et de fumée. En bouche, l'attaque est souple, les tanins équilibrés, la belle acidité et la finale fraîche et persistante, avec une légère sensation rétro-nasale, offrent une expérience gustative harmonieuse et durable.

L'élevage de 18 mois en fûts de chêne français lui confère profondeur et complexité, contribuant à son profil sophistiqué et nuancé. Il est recommandé de le servir à 18 °C. Il se déguste aussi bien seul qu'à table, accompagnant notamment les viandes aux saveurs prononcées, et se marie également à merveille avec les desserts.