Quinta Nova Vintage 2019 - Vin de Porto

Quinta Nova Vintage 2019 - Ce Porto Vintage, à l'identité affirmée, est produit par Quinta Nova, au cœur de la région de Porto et du Douro. Issu d'un terroir d'exception, il exprime la profondeur et l'intensité attendues d'un grand millésime, alliant concentration, structure et robustesse.

D'après les informations disponibles, la vinification comprend le foulage aux pieds dans des lagares (cuves traditionnelles en pierre) et l'élevage en fûts de chêne, pratiques ancestrales qui contribuent à sa complexité et à son profil distinctif. Dans le verre, il présente une robe intense et des arômes profonds de fruits noirs, tels que la mûre et la prune, mêlés à des notes florales, de graphite et de subtiles touches balsamiques.

En bouche, il révèle une belle ampleur, un équilibre parfait entre alcool, corps et sucre, des tanins fermes et élégants, et une finale longue et expressive. Ce Porto, d'une présence remarquable et doté d'un excellent potentiel de garde, est conçu pour les grandes occasions et les connaisseurs de Porto millésimé exigeants. Il s'accorde particulièrement bien avec les fromages affinés et les desserts au chocolat noir.