Quinta das Tecedeiras LBV - Vin de Porto

Quinta das Tecedeiras LBV - Porto Wine est un vin de Porto de la région de Porto et du Douro, produit par Quinta das Tecedeiras à partir d'un assemblage de cépages traditionnels du Douro : Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Amarela et Touriga Nacional. Il s'agit d'un Late Bottled Vintage qui exprime le profil classique du Douro, alliant intensité aromatique, structure et élégance.

D'après les informations disponibles, les raisins sont vendangés à la main et la fermentation se déroule de façon traditionnelle dans des lagares en granit avec foulage aux pieds. Le vin est élevé en barriques avant la mise en bouteille, ce qui contribue à sa complexité et à son équilibre. Au nez, il révèle d'intenses notes de fruits rouges et noirs, accompagnées de touches florales et de nuances de fruits secs. En bouche, il présente une belle structure, une harmonie et des fruits mûrs bien intégrés, soutenus par une acidité équilibrée et une longue finale.

Il accompagne à merveille les fromages à pâte persillée, les desserts au chocolat, les tartes aux fruits, les poires pochées au porto ou les fruits secs. Il est recommandé de le servir entre 14 °C et 16 °C.