Quinta das Carvalhas LBV - Vin de Porto

Quinta das Carvalhas LBV - Porto est un vin de Porto et Douro mis en bouteille tardivement (Late Bottled Vintage), produit par Quinta das Carvalhas selon des méthodes traditionnelles qui contribuent à définir le caractère de ce style. La fermentation se déroule dans des lagares en granit (cuves traditionnelles en pierre), avec foulage aux pieds, un procédé qui favorise une extraction intense et contribue à la concentration et à la profondeur du vin. L'élevage en fûts de chêne pendant 4 à 6 ans préserve l'expression du fruit, tout en apportant complexité et équilibre à l'ensemble.

Au nez, il offre un profil très harmonieux, avec des notes de cerise noire et de ciste, enveloppées de touches de chocolat noir et de subtiles notes boisées. En bouche, il se révèle ample, fruité et structuré, d'une belle densité et fermeté, conservant une texture riche et un ensemble bien équilibré. La finale est longue et persistante, laissant une impression intense et élégante. Un Porto LBV classique, qui allie tradition, concentration et raffinement, reflétant le style de Quinta das Carvalhas.