Pêra Manca - Vin Blanc

Pêra Manca - Vin Blanc est l'un des vins les plus emblématiques de Cartuxa et figure parmi les plus exceptionnels produits par Adega Cartuxa. Élaboré à la Fondation Eugénio de Almeida dans la région de l'Alentejo, il résulte de l'assemblage des cépages Antão Vaz et Arinto, deux variétés qui trouvent dans ce terroir des conditions particulièrement favorables pour exprimer équilibre, identité et profondeur.

Dans l'élaboration de ce vin, le vieillissement joue un rôle crucial dans son profil. Après la vinification, il est élevé 12 mois sur lies fines, avec bâtonnage régulier, puis 9 mois supplémentaires en bouteille. Ce processus contribue à sa complexité et à une texture plus enveloppante, tout en préservant l'élégance et la précision qui caractérisent les grands vins blancs de garde.

Issu de la région de l'Alentejo et élaboré à partir d'une sélection rigoureuse de cépages et de méthodes d'élevage, le Pêra Manca - Vin Blanc s'impose comme un vin prestigieux au sein de la gamme Cartuxa. Sa renommée, alliée au soin apporté à chaque étape de sa production, en fait une référence pour les amateurs de vins blancs raffinés, empreints d'un terroir d'exception.