Numanthia - Vin Rouge

Numanthia - Vin Rouge est un vin rouge de référence de la région de Toro, produit par Numanthia à partir du cépage Tinta de Toro. Élaboré selon des méthodes traditionnelles, il révèle l'identité intense et noble de cette appellation, s'imposant comme un vin prestigieux, rond et élégant, aux tanins enveloppants et puissants. C'est une étiquette emblématique, reconnue comme l'une des plus recherchées de Toro pour sa profondeur, son équilibre et son potentiel de garde.

Dans le verre, sa robe est d'un rouge profond et mûr aux reflets rubis. Le nez est élégant, sérieux et intense, avec des notes de fruits rouges, de cacao, de sous-bois, d'épices douces et un délicat fond floral. En bouche, l'attaque est ample et gourmande, d'une belle expression, avec des tanins soyeux et une remarquable ampleur. Des saveurs de fruits mûrs se déploient, avec des nuances de cannelle et de muscade, persistant en une finale longue et complexe aux notes de romarin et de graphite.

Il est conseillé de le servir à environ 16 °C. Il accompagne à merveille les viandes rouges, le gibier, les plats de riz de montagne, les ragoûts et les grillades. Son potentiel de garde, jusqu'à 20 ans, confirme son profil de vin structuré et distinctif.