Moscatel Roxo 20 years 500ml - Vin Fortifié

Le Moscatel Roxo 20 ans d'âge (500 ml), vin fortifié de José Maria da Fonseca, est un vin généreux de la péninsule de Setúbal, élaboré à partir du cépage Moscatel Roxo. Sa robe ambrée aux reflets verdâtres révèle d'emblée la profondeur et la complexité que lui confère un long vieillissement. Au nez, il dévoile des notes enveloppantes de caramel, d'orange et d'épices, dans une combinaison expressive et élégante.

En bouche, il est rond, fruité et d'une incroyable onctuosité, avec une texture veloutée et un profil harmonieux qui persiste longuement. La finale est très longue, laissant une impression persistante et sophistiquée. C'est un vin fortifié de grand caractère, où l'intensité aromatique du Moscatel Roxo se marie à un style raffiné et équilibré.

D'après les informations disponibles, la vinification comprend une interruption de la fermentation par l'ajout d'eau-de-vie, suivie d'une macération pelliculaire de cinq mois. Ce procédé contribue à la richesse aromatique et à la structure du vin, renforçant son identité et le profil distinctif qui font de ce Moscatel de José Maria da Fonseca une référence parmi les grands vins de la péninsule de Setúbal.