Morgado de Bucelas - Vin Blanc

Le Morgado de Bucelas - Vin Blanc, de Boas Quintas, est un vin blanc de la région de Lisbonne, élaboré exclusivement à partir du cépage Arinto, reconnu pour sa fraîcheur, sa vive acidité et sa minéralité. Ce vin présente un profil très fidèle à l'identité du cépage, révélant un caractère vif, élégant et particulièrement gastronomique.

En bouche, des arômes et des saveurs d'agrumes, de citron vert et de pomme verte dominent, accompagnés de notes minérales qui soulignent sa pureté et sa précision. L'attaque est fraîche et minérale, parfaitement équilibrée par un volume enveloppant qui lui confère texture et persistance. Il en résulte un vin harmonieux, rafraîchissant et d'une grande polyvalence, idéal pour accompagner les mets.

D'après les informations disponibles, la vinification comprend une macération pelliculaire à froid de 4 heures avant la fermentation, une fermentation à 14 °C pendant 25 jours et un élevage en cuves de 3 mois avec bâtonnage. Ces pratiques contribuent à la finesse des arômes et à une plus grande complexité en bouche. Un vin idéal pour les amateurs de vins blancs frais, citronnés et minéraux.