Monte da Ravasqueira Syrah Viognier - Vin Rouge

Le Monte da Ravasqueira Syrah Viognier est un vin rouge de la région de l'Alentejo, issu d'un assemblage de Syrah et de Viognier au profil distinctif et expressif. Produit par Monte da Ravasqueira, il est le fruit d'une vinification minutieuse, avec tri des grappes sur table et co-fermentation en lagar traditionnel (cuve en pierre), une méthode qui favorise l'harmonie des arômes et la complexité du vin. Son élevage de 18 mois en fûts de chêne français neufs lui confère profondeur, structure et élégance, donnant naissance à un vin rouge intense et de grand caractère.

Au nez, il révèle des notes de poivron, de fruits rouges mûrs, de goudron, et une subtile touche de pêche et d'abricot. En bouche, il offre volume, minéralité et un équilibre remarquable entre tanins et acidité, pour une expérience gustative captivante et vibrante. Tout au long de la dégustation, des nuances de moka, de café et de biscuit se développent, soutenues par des tanins fins et une fraîcheur qui prolonge la finale. C'est un vin complexe, harmonieux et persistant, idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge de l'Alentejo avec une identité propre et une grande intensité.