Minuty 281 - Vin Rosé

Minuty 281 - Rosé est un rosé de Provence créé par le Château Minuty et lancé en 2015 comme l'un des vins les plus emblématiques de la maison. Son nom, 281, fait référence au bleu Pantone de la bouteille, un hommage à la mer Méditerranée, dont la proximité imprègne profondément l'identité des vignobles et le caractère de ce vin. Ce rosé célèbre l'héritage familial et le terroir de Minuty, et est conçu pour accompagner les moments privilégiés à table.

Issu d'un assemblage de Grenache et de Syrah, ce vin arbore une robe rose tendre. Au nez, il révèle un profil délicat et expressif, avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux, de cassis et de groseille blanche, évoluant vers des nuances de fruits blancs, de pêche, une pointe saline, d'épices et de poivre blanc. En bouche, il est frais, franc et bien structuré, conservant un équilibre élégant et un style provençal raffiné.

À servir entre 10 et 12 °C. Il s'accorde particulièrement bien avec les fruits de mer, les plats épicés comme le canard laqué ou le curry de bœuf, les salades d'été et les desserts raffinés aux fruits rouges. Un rosé gastronomique et singulier, idéal pour les célébrations et pour ceux qui recherchent l'élégance lumineuse de la Provence.