Pouca Roupa - Vin Rosé

Pouca Roupa - Vin Rosé, de João Portugal Ramos, est un rosé de la région de l'Alentejo, élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Aragonez et Cabernet Sauvignon. Sa robe est d'un rose saumon clair et son bouquet est dominé par des arômes de fruits rouges, accompagnés d'une subtile note végétale qui lui confère fraîcheur et élégance. En bouche, il révèle une belle ampleur, une acidité équilibrée et une longue finale, ce qui en fait un vin très agréable et polyvalent, idéal pour accompagner les mets.

Lors de la vinification, les raisins sont égrappés et foulés délicatement, puis refroidis dans des cuves en acier inoxydable. Le moût est clarifié et fermenté à température contrôlée, préservant ainsi l'expression aromatique et la fraîcheur du vin. Il en résulte un rosé équilibré et facile à apprécier, idéal à l'apéritif ou pour accompagner des salades méditerranéennes, des plats légers et la cuisine asiatique. Un vin conçu pour des moments de détente, sans compromis sur la précision et l'équilibre.