Marquês de Borba - Vin Rouge

Marquês de Borba - Vin Rouge est un vin emblématique de João Portugal Ramos, produit dans la région de l'Alentejo à partir des cépages Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Petit Verdot et Merlot. Les raisins proviennent de sols calcaires et schisteux, ce qui contribue au profil expressif et équilibré de cet assemblage. Les vendanges sont réalisées à la main et à la machine, suivies d'une vinification à température contrôlée de raisins entièrement égrappés dans des cuves en acier inoxydable. Une partie du vin fermente également dans des lagares en marbre (cuves traditionnelles en pierre).

Ce vin est élevé six mois en petits fûts de chêne français et américain de deuxième et troisième année, ce qui lui confère une plus grande complexité et une belle harmonie. Au nez, il se distingue par son excellente concentration, avec des notes intensément fruitées de fruits des bois, de cassis et de confiture. En bouche, il révèle des tanins soyeux et un bel équilibre entre fruit, acidité et structure, pour un vin rouge harmonieux, enveloppant et d'une grande polyvalence. Un vin qui reflète le caractère de l'Alentejo avec une signature affirmée et un style accessible, conçu pour procurer du plaisir dès la première gorgée.