Los Boldos Tradition Carmenere - Vin Rouge

Los Boldos Tradition Carmenère est un vin rouge produit par le Château Los Boldos dans la région de Valle de Cachapoal, à partir du cépage Carmenère. Ce vin exprime le profil classique de ce cépage emblématique, révélant le caractère fruité et l'identité d'un terroir reconnu pour la production de vins rouges de qualité.

Sa robe est d'un rouge intense et profond. Au nez, des notes de fruits rouges et noirs mûrs dominent, enveloppées de subtiles touches de poivre noir et de chocolat, qui lui confèrent une grande complexité. En bouche, il se révèle fruité, bien structuré et puissant, avec des tanins ronds et fermes, pour une finale persistante et expressive.

Grâce à sa structure et à son profil aromatique, le vin rouge Los Boldos Tradition Carmenere s'accorde particulièrement bien avec le bœuf, le porc et le gibier. Il accompagne également à merveille les pâtes aux sauces relevées ou légèrement épicées, ainsi que les planches de charcuterie, notamment le salami et le prosciutto. Un vin rouge de caractère, idéal pour les moments conviviaux où l'on recherche saveur, profondeur et équilibre.