La Provincia - Vin Rouge

La Provincia - Vin Rouge est un vin rouge des Bodegas José Pariente, produit dans la région des Vinos de la Tierra de Castilla à partir des cépages Tempranillo et Garnacha. Dans cet assemblage, le domaine réunit la diversité viticole de la province de Valladolid, en sélectionnant de vieilles vignes de Mucientes et de Pedrosa del Rey pour créer un vin qui privilégie la finesse et la fraîcheur du fruit.

Ce vin présente une robe rouge cerise intense aux reflets violets. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de coteaux et de sous-bois, qui lui confèrent caractère et profondeur. En bouche, il est onctueux, ample, frais, d'une belle acidité et d'une longue finale. C'est un vin rouge séduisant et très agréable à déguster, au profil équilibré entre expression fruitée et élégance.

Élevé 11 mois en fûts de chêne français, ce vin bénéficie d'une structure et d'une complexité qui préservent l'expression fruitée. À servir entre 15 et 17 °C. Il s'accorde particulièrement bien avec les plats de riz, le gibier, la charcuterie et les viandes rouges.